AZEVEDO, W. R. de; FAQUIN, V.; MOREIRA, F. M. de S.; OLIVEIRA JÚNIOR, A. C. de; LISBOA, C. C. Efeito do boro na nodulação da ervilha cultivada em solos de várzea. Pesquisa Agropecuária Brasileira, Brasília, DF, v. 37, n. 8, p. 1137-1143, ago. 2002 Título em inglês: Boron effects on nodule development in pea plants cultivated in lowland soils.

Biblioteca(s): Embrapa Unidades Centrais.

LISBOA, C. C. Nitrogênio e adubação orgânica: lixiviação, efeito homeopático, mineralização e métodos de determinação de nitrato. Lavras: UFLA, 2004. 142 p. Dissertação apresentada à Universidade Federal de Lavras, como parte das exigências do Curso de Mestrado em Agronomia, área de concentração em Solos e Nutrição de Plantas, para obtenção do título de "Mestre". Orientador: Prof. João José...

Biblioteca(s): Embrapa Solos.

Registros recuperados : 2

Biblioteca

CNPS (1)

Autor

	AGAREZ, F. V. (1)
	ANDRADE, F. de N. (1)
	SANTOS, R. D. dos (1)

Idioma

Português (1)

Registro Completo

Biblioteca(s):	Embrapa Instrumentação.
Data corrente:	13/07/2023
Data da última atualização:	15/01/2024
Tipo da produção científica:	Artigo em Periódico Indexado
Circulação/Nível:	A - 2
Autoria:	NIRO, C. M.; MENDONÇA, G. M. N.; PAULINO, L. R.; SOARES, V. F.; AZEREDO, H. M. C. de.
Afiliação:	VIVIANE FARIA SOARES, CNPDIA; HENRIETTE MONTEIRO C DE AZEREDO, CNPDIA.
Título:	Freeze-Dried Banana Slices Carrying Probiotic Bacteria,
Ano de publicação:	2023
Fonte/Imprenta:	Foods, v. 12, 2282, 2023.
Páginas:	7 p.
DOI:	https://doi.org/10.3390/foods12122282
Idioma:	Inglês
Conteúdo:	Findings on diet?health relationships have induced many people to adopt healthier diets, including the substitution of energy-dense snacks with healthier items, e.g., those containing probiotic microorganisms. The aim of this research was to compare two methods to produce probiotic freezedried banana slices?one of them consisting of impregnating slices with a suspension of probiotic Bacillus coagulans, the other based on coating the slices with a starch dispersion containing the bacteria. Both processes resulted in viable cell counts above 7 log ufc.g−1 , although the presence of the starch coating prevented a significant loss in viability during freeze-drying. The coated slices were less crispy than the impregnated ones, according to the shear force test results. However, the sensory panel (with more than 100 panelists) did not perceive significant texture differences. Both methods presented good results in terms of probiotic cell viability and sensory acceptability (the coated slices being significantly more accepted than the non-probiotic control slices).
Palavras-Chave:	Edible coatings; Tropical fruits.
Categoria do assunto:	--
URL:	https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1154929/1/P-Freeze-Dried-Banana-Slices-Carrying-Probiotic-Bacteria.pdf
Marc:	Mostrar Marc Completo
Registro original:	Embrapa Instrumentação (CNPDIA)

Biblioteca	ID	Origem	Tipo/Formato	Classificação	Cutter	Registro	Volume	Status

CNPDIA

18248 - 1

UPC

AP - DD

PROCI.23/63

2023/67

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Título

Registros recuperados : 1.130

1121.

0550038, VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICA DE LA RABIA EN LAS AMERICAS, Centro Panamericano de Zoonosis, Buenos Aires-Argentina
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Suínos e Aves.

1122.

0550034, VIGILANCIA EPIDEMIOLOGICAL DE LAS ENCEFALITES EN LAS AMERICAS, Centro Panamericano de Zoonosis. Oficina Sanitaria Panamericana, Buenos Aires-Argentina
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Suínos e Aves.

1123.

0901690, VINHOS DO BRASIL, Bento Gonçalves, RS.
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Uva e Vinho.

1124.

4700721, WMO BULLETIN, World Meteorological Organization, Geneva-Suica
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Cerrados.

1125.

3000065, WOOD RESEARCH, Wood Research Institute, Kyoto-Japao
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Florestas.

1126.

2650253, WORLD'S POULTRY SCIENCE JOURNAL, World's Poultry Science Association, Bucks-Inglaterra
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Suínos e Aves.

1127.

0904479, XXI CIÊNCIA PARA A VIDA, Embrapa. Secretaria de Comunicação, Brasília, DF.
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Acre; Embrapa Agricultura Digital; Embrapa Agrobiologia; Embrapa Agroindústria de Alimentos; Embrapa Agroindústria Tropical; Embrapa Agropecuária Oeste; Embrapa Algodão; Embrapa Amapá; Embrapa Amazônia Ocidental... Mostrar Todas

1128.

0900677, ZEBU NO BRASIL, Associacao Brasileira de Criadores de Zebu, Uberaba-MG
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Cerrados; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite; Embrapa Meio-Norte; Embrapa Pantanal; Embrapa Rondônia; Embrapa Semiárido.

1129.

0350017, ZENTRALBLATT FUR VETERINARMEDIZIN. SERIE C. ANATOMIE,HISTOLOGIE,EMBRIOLOGIE, Verlag Paul Parey, Berlin-Alemanha Ocidental
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Amazônia Oriental; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Suínos e Aves.

1130.

0904586, ZOOLOGIA (CURITIBA), Sociedade Brasileira de Zoologia, Curitiba, PR
Biblioteca(s): Catálogo Coletivo de Periódicos Embrapa; Embrapa Cerrados.

Registros recuperados : 1.130